やまだもちなるみの楽しむ和菓子シリーズ
端午飾り
こいのぼり 練り切りこしあん
かぶと 黄身しぐれこしあん
かしわ餅くん 練り切り白あん
クマちゃん 練り切り白あん
菖蒲 練り切りこしあん
各250円
丸桶５品 1,420円
2023年04月12日
端午の節句 初節句お祝い、内祝 2023
端午の節句カタログ
５/３,４,５はご来店のお客様が多いため、時間に余裕をもってご来店ください
ご予約済のお客様は自動ドア向かって左側の列にお並びください。ご協力お願いいたします
Aセット （丸桶入り）
和菓子５品 1,420円
Bセット （丸桶入り）
和菓子５品+黄飯 2,020円
Cセット （箱入）
かしわ餅、ちまき 各3個 1,720円
Dセット （箱入）
かしわ餅、ちまき 各５個 2,700円
黄飯 くちなしの染粉で毒消し、黒くマメに育ちますようにと、願いを込めて・・・・（男の子の節句のおこわです）
丸桶 １人前 600円
木箱 桜（２～３人前 1,460円
梅（４～５人前） 2,000円
竹（６～７人前） 2,540円
松（８～９人前） 3,620円
☆☆☆すべて税込み価格☆☆☆
ご注文お問い合わせは
山田餅なるみ ℡（052）622-3081
営業時間 9：00～18：00 月、火曜日定休
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posted by 山田餅なるみ at 17:17| 日記
2023年04月07日
2023年04月05日
米粉で作ったフィナンシェ なるみ伝説花の井戸
米粉で作った餅屋のフィナンシェ
1個200円 日持ち 20日
販売期間９月～５月（予定）
米粉のもちもち食感とバター量を抑えた重くない餅屋のフィナンシェに仕上げました
鳴海の民話 〈花の井戸〉をモチーフに創作しました
少々長いですが鳴海のおはなしを良かったら読んでください
鳴海のお話 花の井戸 鳴海のお城の下の右衛門さんの屋敷に美味しい水の湧く井戸がありました。
その井戸は、殿様の水として大事にされていました。
右衛門さんは殿様のお叱りを覚悟して、村人に殿様の水を分け与えました。
右衛門さんは、殿様にわけを話すとお叱りを受けるどころか褒められ、村の衆は喜びました。
あくる日、右衛門さんの井戸の中に桔梗の花が咲き、雨も降りお米も無事収穫できました。
めでたしめでたし
花の井戸をモチーフに親しまれるお菓子を考えました。豊作にちなんで米粉とお醤油を材料に用いたフィナンシェ（金の延棒）
洋菓子に和テイストを盛り込み、形を井戸に見たて桔梗の焼印をあしらいました。鳴海土産にいかがでしょうか。
posted by 山田餅なるみ at 00:00| 日記
