2020年03月11日

米粉で作ったフィナンシェ なるみ伝説花の井戸

IMG_1462.JPG米粉で作りましたフィナンシェ

 200円(税込)
日持ち 10

米粉のもちもち食感とバター量を抑えた重くない和菓子屋のフィナンシェに仕上げました


鳴海の民話 〈花の井戸〉をモチーフに創作しました



演劇少々長いですが鳴海のおはなしを良かったら読んでください

かわいい鳴海のお話 花の井戸かわいい
 鳴海のお城の下の右衛門さんの屋敷に美味しい水の湧く井戸がありました。
その井戸は、殿様の水として大事にされていました。
右衛門さんは殿様のお叱りを覚悟して、村人に殿様の水を分け与えました。
右衛門さんは、殿様にわけを話すとお叱りを受けるどころか褒められ、村の衆は喜びました。
あくる日、右衛門さんの井戸の中に桔梗の花が咲き、雨も降りお米も無事収穫できました。
めでたしめでたし

花の井戸をモチーフに親しまれるお菓子を考えました。豊作にちなんで米粉とお醤油を材料に用いたフィナンシェ(金の延棒)
洋菓子に和テイストを盛り込み、形を井戸に見たて桔梗の焼印をあしらいました。鳴海土産にいかがでしょうか。
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2020年02月22日

楽しむ和菓子シリーズ ひなまつり

IMG_9689.JPG

お内裏様 練きり こしあん  

お雛さま  練きり こしあん  

桃の花      羽二重餅 白あん  

橘の実      大納言豆 こしあん  

雪洞        黄身しぐれ
           各220
丸桶入り ひな飾り 1,270
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菱餅 ひなまつり

かわいいひなまつりかわいい 餅屋の菱餅
     ひらめき2月22日より販売開始

餅米100%の餅屋の菱餅

桃色の三段の菱餅

緑は国産が入ってます

三色はお水でくっついていますので、お雛様お供え後お餅が固くなったら、パカパカと外して、焼き餅やお雑煮にしてお召し上がりください

日持ちは7日程です

              菱餅 大小.jpg     
価格 トレー入り大1個入り 490
   トレー入り小2個入り 540
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2020年02月01日

東北応援菓子 ずんだ団子 

姫さくら・ずんだ団子1.jpg 東北応援菓子
    
      ずんだ団子
     ひらめき1/23より販売開始

米粉団子生地にずんだ餡

色鮮やかな薄緑色は目にも美味しいです もっち生地と一緒にお楽しみください
*姉妹品の姫さくらは2/1より販売いたします

 170
                          日持ち 2



姫さくら ひらめき3月から販売予定

米粉生地に甘しょっぱい桜あんに桜花をあしらいました

一足早い春をお楽しみください

本 10
日持ち 2


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2020年01月27日

米粉無糖菓子 おこしもの2/1より販売開始

米粉無糖菓子 かわいい の かわいい雛菓子


   おこしもの.jpg3枚入り350
   6枚入り590
       日持ち2日

    6枚入り660
       日持ち7日

3/中頃までの販売予定です
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2020年01月24日

桃の節句 ひなまつり お祝・内祝い用カタログ

 かわいいかわいい 

プレゼント初節句お祝い・内祝い

ひなまつりのお祝いのセットをご案内します。
IMG_9511.JPG

セット(丸桶入り) 日持ち2日
         和菓子5品      1270

セット(丸桶入り) 日持ち2日 赤飯は当日
  和菓子5品+赤飯 1人前  1,860


 
セット(木箱入り) 日持ち当日(商品お渡しは2/22から3/3まで)
 草餅・桜もち・三色団子・おこしもの各2個 菱餅 2,160円

                                IMG_5525.JPG
セット(木箱入り) 日持ち当日
         (商品のお渡しは2/22から3/3まで)
草餅・桜もち・三色団子・おこしもの各2個 菱餅  
         +赤飯 桜サイズ  3,620

           


Eセット(花柄箱入り)日持ち10日 和菓子は2日
  抹茶かすてら・フィナンシェ 各3個 
         くるみ餅、和菓子 各2個 2,110

                                                     
 
お赤飯
 丸桶       1人前   590    
 木箱    桜 2〜3人前  1,460
       梅 4〜5人前  2,000
       竹 6〜7人前  2,540
       松 8〜9人前  3,620

ひらめきお問い合わせ・ご注文はご来店もしくはお電話でお待ちしております
   TEL (052)622-3081
   営業時間 9:00〜18:00/定休日 火曜日
             ( 詳しくはホームページをご覧ください)


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2020年01月19日

節分 2020 和菓子・餅菓子

かわいいなるみの楽しむ和菓子シリーズ かわいい節分2020かわいい


                      丸桶和菓子5品 1270円
               日持ち IMG_1475.JPG

     

鬼     練きり こしあん
    
お多福  羽二重餅 白あん  
              
黄水仙  練きり こしあん

陽だまり 黄身しぐれ  こしあん
               各220円
   
                                             
豆大福1.png
塩豆大福  塩味のきいた餅米生地に中は粒あん
        柔らかい赤エンドウ豆
             1個 180円
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赤えんどう豆使用 塩豆大福

塩豆大福

塩味の効いた餅米の生地に北海道産赤えんどう豆

柔らかい豆なので餅のもっちり生地を邪魔することなく
大福餅も豆の美味しさも楽しんでいただけると思います
中は粒餡です

1個180円
豆大福1.png
日持ち 
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2020年01月08日

初春の和菓子

IMG_1457.JPG初春の和菓子

梅 羽二重餅 白あん

黄水仙  練きり  白あん

陽だまり 黄身しぐれ こしあん

つぼみ 練きり lこしあん



  

            各220円(税込)

丸桶入り5品  1270円(税込)
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栗蒸し羊羹

演劇栗蒸し羊羹

あったかいお茶甘さ控えめのもっちりしっとり粒あん羊羹

 440円(税込)
日持ち 

栗蒸し羊羹B.JPG
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