春菓子
桜もち 道明寺粉のもっちり生地に中はこしあん
桜葉の香りとともにお楽しみください
４月上旬までの販売です１個 １5０円+税
日持ち ２日
うぐいす餅餅粉生地に中は粒あん
大豆粉の香ばしさをお楽しみください
２月いっぱいの販売です１個 １４０円+税
日持ち ２日
2018年02月01日
なるみの楽しむ和菓子 2018バレンタイン
なるみの楽しむ和菓子 
バレンタイン2018
プチハート練きり
中は白あん各200円＋税
日持ち 2日程
posted by 山田餅なるみ at 12:21| 日記
2018年01月12日
北海道産小豆 雅 ぜんざいの素
北海道産小豆 雅 ぜんざいの素１カップ 380円+税
日持ち ７日（要冷蔵）冷凍保存可
*同量のお湯でのばしてお召し上がりください
*ジャム状なのでトーストに塗ってあんトーストにしても美味しいです
イメージ
posted by 山田餅なるみ at 00:00| 日記
2018年01月11日
節分 2018 和菓子・餅菓子
なるみの楽しむ和菓子シリーズ 節分2018 丸桶和菓子５品 １１５０円+税
日持ち ２日
単品
鬼 練きり こしあん
お多福 羽二重餅 白あん
各２1０円+税
梅 羊羹巻 白あん
芽吹き 練きり こしあん
黄身しぐれ こしあん
各 200円+税
塩豆大福 塩味のきいた餅米生地に中は粒あん
柔らかい赤エンドウ豆
1個 140円＋税
posted by 山田餅なるみ at 15:48| 日記
米粉で作ったフィナンシェ
米粉で作りましたフィナンシェ１個 １8０円+税
日持ち １０日
鳴海の民話 〈花の井戸〉をモチーフに創作しました
米粉のもちもち食感とバター量を抑えた重くないフィナンシェに仕上げました
少々長いですが鳴海のおはなしを良かったら読んでください鳴海のお話 花の井戸 鳴海のお城の下の右衛門さんの屋敷に美味しい水の湧く井戸がありました。
その井戸は、殿様の水として大事にされていました。
右衛門さんは殿様のお叱りを覚悟して、村人に殿様の水を分け与えました。
右衛門さんは、殿様にわけを話すとお叱りを受けるどころか褒められ、村の衆は喜びました。
あくる日、右衛門さんの井戸の中に桔梗の花が咲き、雨も降りお米も無事収穫できました。
めでたしめでたし
花の井戸をモチーフに親しまれるお菓子を考えました。豊作にちなんで米粉とお醤油を材料に用いたフィナンシェ（金の延棒）
洋菓子に和テイストを盛り込み、形を井戸に見たて桔梗の焼印をあしらいました。鳴海土産にいかがでしょうか。
posted by 山田餅なるみ at 12:38| 日記
